Wino różowe
Wino różowe produkuje się zazwyczaj z tych samych szczepów winorośli co wina czerwone. Swój delikatny kolor wina różowe zawdzięczają temu, że skórki dodawane są do wstępnej fermentacji na bardzo krótki okres czasu, maksymalnie kilkanaście godzin, dzięki czemu moszcz nie zdąży nasycić się tak intensywną barwą jak to ma miejsce w przypadku wina czerwonego. Jednak dalszy proces wytwarzania wina różowego wygląda tak samo jak fermentacja wina białego. Dzięki temu wino różowe może się pochwalić walorami smakowymi win ciemnych i jasnych, ale wbrew niektórym opiniom nigdy nie powstaje w wyniku zmieszania wina białego z czerwonym.Wino różowe zdobyło popularność stosunkowo niedawno. Często uważano je za gorszy gatunek albo produkt uboczny produkcji wina czerwonego, podczas gdy wytwarzanie wina różowego to kompletnie samodzielny proces. Okres przechowywania win różowych jest dość krótki, a najlepiej smakują w ciągu kilku miesięcy od ich powstania. Wina różowe podaje się mocno schłodzone, jako dodatek do lekkich dań, przystawek i owoców morza.
gotowanie na parze | catering warszawa | Smażenie naleśników | Dietetyk Warszawa | Catering | Patelnia ceramiczna | dzierżawa kserokopiarek warszawa | naczynia jednorazowe